Сыр (Творог) Италия Гуд Фуд

Форма выпуска: 1 шт

Производитель:

Показания:

Творог – одна из важных  составляющих рациона детей младшего возраста. Он дает материал для правильного построения скелета и мышц, помогает избежать в дальнейшем таких проблем, как рахит, плоскостопие, сколиоз. Беременным, особенно в третьем триместре, творог необходим для полноценного роста плода. А при кормлении грудью это основа для образования молока.  
Так же очень важен творог  для людей старшего возраста, как источник доступного белка, кальция, магния и фосфора, а значит – профилактика остеопороза, болезней сердца и сосудов, недостаточности пищеварительных ферментов. Незаменим творог и для тех, кто перенес травмы и переломы. Он поможет ускорить восстановление костей, и уплотнить хрупкие участки.
Творог из закваски Творог (Сир) ТМ ГудФуд получается намного более нежным, более однородной консистенции, совсем не кислый, в отличие от творога из обычного скисшего молока.

Противопоказания:

Не выявлены.

Способ применения:

Закваска Творог (Сыр) рассчитана на сквашивание 1-3 литров молока. Готовый продукт можно использовать в качестве закваски и готовить из него новый. Обратите внимание! Для повторного заквашивания использовать простоквашу, а не готовый творог.

Для приготовления творога используйте закваску Творог Гуд Фуд и молоко (коровье, козье…). Из 1 литра молока получится 150 – 180 г творога.1 флакона закваски достаточно для сквашивания до 3 литров молока.
– Приготовьте кисломолочную основу для творога используя закваску Творог Гуд Фуд любым из следующих способов: в кастрюле, в мультиварке или в йогуртнице
– Полученную кисломолочную основу для творога подогревайте в кастрюле на маленьком огне в течении 40-50 минут.
-Не доводите продукт до кипения. В результате в кисломолочном продукте должны образоваться творожные хлопья.
Если вы пользуетесь мультиваркой (а не кастрюлькой) – используйте режим 85 °С в течение 40-50 минут.
-Снимите кастрюлю с плиты и дайте остыть.
-Перелейте продукт в марлю и подвесьте, чтобы отделить сыворотку от творога.
-Готовый творог храните в холодильнике до 5 дней.
При желании, вы можете добавить фрукты, орехи, мед, хлопья или сахар непосредственно перед употреблением. Приятного аппетита!
Вместо марли можно использовать сито, мелкое, как для просеивания муки.

Вы можете регулировать консистенцию творога изменяя степень отжима сыворотки.
Из 3 литров молока получится ~500 г творога.
Для перезаквашивания готовый творог не подходит!

Состав: